设计导则
规划布局与功能流线
三种类型酒店总平面图比较
一般城市型酒店
度假型酒店
野奢生态度假酒店
- 上海天益宾馆
- 亚龙湾红树林度假酒店
- 莫干山裸心谷度假村
- 上海海仑宾馆
- 三亚亚龙湾凯宾斯基度假酒店
- 十字水生态温泉度假村
- 山东泰安华侨饭店
- 亚龙湾丽兹卡尔顿度假酒店
- 杭州法云安缦度假村
三种类型酒店总平面图布局特征分析
一般城市型酒店
度假型酒店
野奢生态度假酒店
- 平面
- 竖向
- 布局特征
- 集中式
- 集中、发散混合式
- 点状、分散式
野奢生态度假酒店总平面图布局特征小结
野奢生态度假酒店采用点状、分散式布局
野奢生态度假酒店因用地宽松,宜采用分散式布局,建筑多呈点状,以线性的方式连接。又因地面多为坡地,道路较窄,多采用单行的方式,建筑用道路线性连接。建筑层数为低层,多为1~2层,依山就势而建。停车多采用地上停车的方式,室外场地设置多项运动活动项目。
经济型酒店基本功能分析图
参考:《建筑设计资料集4》中国建筑工业出版社
大型高级酒店基本功能分析图
参考:《建筑设计资料集4》中国建筑工业出版社
野奢生态度假酒店基本功能分析图
结合野奢生态度假酒店的用地特征、布局特征、目的地性质、建筑特点、活动项目、道路方式等因素制定野奢生态度假酒店的功能分析图:
野奢生态度假酒店强化客房的功能和景观,弱化大堂,突出特色奢华餐饮体验,突出室内外健身娱乐活动体验。
一般城市型酒店流线分析图
度假型酒店流线分析图
野奢生态度假酒店流线分析图
野奢生态度假酒店流线呈现线性连接各大功能组团,突出住店客人流线、后勤流线,弱化或去除独立的宴会和会议流线。
野奢生态度假酒店的流线体现单线性,后勤连接每个公共组团
野奢生态度假酒店功能细分
- 停车区
- 入口
- 广场
- 大巴车位
- 小车车位
- 大堂区
- 大堂
- 卫生间
- 大堂酒吧
- 精品店
- 总服务台
- 客房服务
- 配套用房
- 贵重物品
- 洽谈室
- 医务室
- 20人小型会议室
- 康乐区
- 图书室
- 茶室
- 棋牌室
- 管理
- 财务市场销售
- 更衣室
- 桑拿室
- 室内游泳池(至少40平米)
- SPA
- 餐饮区
- 宴会厅
- 风味餐厅
- 中餐厅
- 全日餐厅
- 后勤区
- 宴会厨房
- 冷餐准备
- 设备间
- 食品库
- 厨房
- 面包房
- 垃圾站
- 值班经理
- 员工餐厅
- 员工宿舍
- 机房区
- 设备
- 消防监控中心
- 配电间
- 生活水池及水泵房
- 消防水池与水泵房
- 制冷机房
- 锅炉房
- 热交换站
- 其他
- 客房区
- 分散式客房
- 集中式客房
- 接待处
- 员工休息
- 电梯厅
- 布草间
- 活动项目区
- 滑冰
- 潜水
- 高尔夫
- 滑翔伞
- 射箭
- 冲浪
- 陶艺
- 垂钓
- 射击
- 音乐会
- 花海
- 滑雪
- 篝火
- 室外游泳池(至少100平米)
- 瑜伽
- 温泉
- 水上运动
- 海滨浴场
- 索桥体验
野奢生态度假酒店弱化一般酒店大堂的宏大做法,突出客房的景观奢华体验,突出特色餐饮,突出室外健身娱乐活动。有些因离城市较远,部分水电排污设施功能需要独立运作。
野奢生态度假酒店功能分区基本面积配比
野奢生态度假酒店功能分区 | 占总建筑面积比例 | 包含 |
---|---|---|
客房区 | 50% | 客服等 |
公共区(含大堂、餐饮、康乐、活动、) | 32% | 1、大堂区 |
2、管理区 | ||
3、餐饮区 | ||
4、配套用房 | ||
5、健身娱乐设施等 | ||
后勤区 | 11% | 1、员工 |
2、工程部 | ||
3、客房服务部 | ||
4、卸货 | ||
5、厨房 | ||
6、食品供应等 | ||
机房区 | 7% | 1、配电间 |
2、生活、消防水池水泵房 | ||
3、锅炉、制冷、热交换站 | ||
4、消防控制室 | ||
5、电讯、网络室等 |
野奢生态度假酒店面积配比
客房面积/总建筑面积与酒店类型关系表
酒店类型 | 客房面积/总建筑面积 |
---|---|
一般城市酒店 | 70~90% |
度假型酒店 | 60~70% |
野奢度假型酒店 | 小于50% |
参考:
《最新酒店度假村开发与设计》中国时代出版社李永昌
《建筑设计资料集4》中国建筑工业出版社
奇创认为野奢生态度假酒店: 客房面积/总建筑面积小于等于50%
总建筑面积/客房数系数与酒店类型关系表
酒店类型 | 总建筑面积/客房数系数 |
---|---|
一般城市型酒店 | 40~ 70 |
度假型酒店 | 70 ~ 120 |
野奢度假型酒店 | ≥120 |
参考:
《建筑设计资料集4》中国建筑工业出版社
奇创认为野奢生态度假酒店:总建筑面积/客房数大于等于 120
客房间距
噪声随距离衰减规律表
注:一般认为20分贝及以下为安静状态,正常交谈声音为40分贝,需要衰减20分贝音量才能达到安静状态,对应的衰减距离为10米。所以从降噪距离角度,客房阳台间距合适距离至少为10米。
参考:
百度百科:噪音 0 - 20 分贝 很静、几乎感觉不到;20 -40 分贝 安静、犹如轻声絮语;40分贝 正常交谈声音
《噪声衰减表》环评爱好者论坛郑松鹤
空间私密性与距离关系
参考:《个人空间·私密性和领域性》
奇创认为野奢生态度假酒店客房间距≥10米
- 一般城市型酒店客房间距:
- 度假型酒店客房间距:
- 野奢生态型酒店客房间距:
参考:莫干山裸心谷度假酒店主要独栋客房间距约:6~15米;安吉帐篷客度假酒店主要独栋帐篷客房间距约:12~18米;三亚鸟巢度假酒店主要独栋客房间距约:8~20米
客房与通道、公共服务区间距
客房与通道间距
奇创认为野奢生态度假酒店客房与通道的距离≥4米
一般城市型酒店客房间距:
度假型酒店客房间距:
野奢生态型酒店客房间距:
参考:
莫干山裸心谷度假酒店主要独栋客房与道路距离多为:4~7米;
安吉帐篷客度假酒店主要独栋帐篷客房与道路距离多为:6~18米;
三亚鸟巢度假酒店主要独栋客房与道路距离多为:4~10米
客房与公共服务区的距离
奇创认为野奢生态度假酒店客房与公共服务区的距离≥20米
一般城市型酒店客房与公共服务区的距离:
度假型酒店客房与公共服务区的距离:
野奢生态型酒店客房与公共服务区的距离:
参考:
莫干山裸心谷度假酒店独栋客房与公共服务区为:40~500米;
安吉帐篷客度假酒店独栋帐篷客房与公共服务区为:60~220米;
三亚鸟巢度假酒店独栋客房与公共服务区为:15~130米
停车场
奇创认为野奢生态度假酒店停车场:1.0~1.2辆/间
- 停车场的规模:野奢酒店多为远郊和风景区,酒店客人多为驾车前往,无疑需要更多的停车位;
- 当酒店设置宴会和会议室时,停车位的数量取决于宴会和会议的规模;
- 每间客房对停车位的要求(辆/间),参考一般城市型酒店的0.5~1.0和景区度假型的0.8~1.0,考虑到酒店活动或节庆时用车量增加,奇创规划设计认为野奢生态度假型酒店(辆/间)为1.0~1.2;
- 停车场应采用生态停车场,采用植草砖铺地,设计水平和垂直绿化。